Le colorant E120, ou rouge carmin est un colorant issu de cadavres de cochenilles broyées. C’est aujourd’hui un des additif alimentaire les plus communs dans nos assiettes : il produit un très beau rouge vif, n’est pas cher à produire (il suffit de récolter les cochenilles sur des cactus tout plats - (...)
Merci d’abord pour cet article que je trouve très intéressant, je suis de Maroc ,future ingénieure agronome et je veut produire le rouge carmin E121, ma question Est ce qu’il aura des acheteurs ?? Si oui comment je peux vendre ? Merci par avance