Les phasmes sont des insectes de l’ordre des Phasmoptères (Phasmatodea). Généralement phytophages, ils se nourrissent de feuilles de nombreuses espèces de plantes. Ils vivent sur leurs plantes hôtes et sont passés maitres dans l’art du camouflage, ce qui vaut à certaines espèces les surnoms de phasmes-batons et de phasmes feuilles.
De nombreuses espèces de phasmes se reproduisent par parthénogenèse et les mâles sont absents de toutes ou certaines populations.
Il existe trois espèces de phasmes présentes naturellement sur le territoire français, il s’agit de Bacillus rossius, Clonopsis gallica et de Pijnackeria masettii.